Carry de poulet rapide
Découvrez cette recette de carry de poulet, facile à réaliser et riche en saveurs. Parfaite pour un repas familial ou entre amis, elle combine des épices exotiques avec la tendreté du poulet pour un plat qui ravira vos papilles.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 1 c. à café curcuma
- 1 c. à soupe curry
- 200 ml eau
- 2 c. à soupe huile
- 1 oignon
- poivre
- 500 g poulet
- sel
- 2 tomates
Instructions
Étape 1
Coupez le poulet en morceaux.
Étape 2
Émincez l'oignon et hachez l'ail.
Étape 3
Coupez les tomates en dés.
Étape 4
Dans une poêle, faites chauffer l'huile et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 5
Ajoutez le poulet et faites-le dorer de tous les côtés.
Étape 6
Incorporez les tomates, le curcuma, et le curry. Mélangez bien.
Étape 7
Versez l'eau, salez et poivrez selon votre goût.
Étape 8
Laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et la sauce épaissie.