Jambon au porto
Cette recette de jambon au porto est un plat savoureux et élégant, parfait pour les repas festifs ou les dîners spéciaux. Le porto apporte une touche sucrée et raffinée au jambon.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
45min
Ingrédients
6 Portions
- 30 g beurre
- 10 clou de girofle
- 1 kg jambon
- 50 g miel
- 2 c. à soupe moutarde
- 1 c. à café poivre
- 200 ml porto
- 1 c. à café sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Dans un bol, mélangez le porto, le miel, la moutarde, le sel et le poivre.
Étape 3
Placez le jambon dans un plat allant au four et piquez-le avec les clous de girofle.
Étape 4
Versez le mélange de porto sur le jambon.
Étape 5
Parsemez le beurre en petits morceaux sur le jambon.
Étape 6
Enfournez pendant 45 minutes, en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson.