Pain azyme facile
Le pain azyme est une recette simple et rapide à réaliser, idéale pour ceux qui suivent un régime sans levure ou qui cherchent une alternative au pain traditionnel. Ce pain sans levain est croquant et peut accompagner de nombreux plats.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
12min
Ingrédients
4 Portions
- 100 ml eau
- 200 g farine de blé
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 220°C.
Étape 2
Dans un bol, mélanger la farine et le sel.
Étape 3
Ajouter l'eau progressivement tout en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Pétrir la pâte pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
Étape 5
Diviser la pâte en petites boules et les aplatir finement avec un rouleau à pâtisserie.
Étape 6
Disposer les disques de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 7
Piquer les disques avec une fourchette pour éviter qu'ils ne gonflent.
Étape 8
Cuire au four pendant environ 10-12 minutes jusqu'à ce que les pains soient légèrement dorés et croustillants.