Filets de Panga à l'Espagnole
Découvrez une délicieuse recette de filets de panga cuisinés à l'espagnole, une préparation simple et savoureuse qui ravira vos papilles.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 4 filets de panga
- 2 gousse d'ail
- 4 c. à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- 1 c. à café paprika
- 1 c. à café poivre
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 1 c. à café sel
- 3 tomates
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C.
Étape 2
Lavez et coupez les poivrons en lanières.
Étape 3
Coupez les tomates en dés.
Étape 4
Émincez l'oignon et hachez les gousses d'ail.
Étape 5
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 6
Ajoutez les poivrons et les tomates dans la poêle. Assaisonnez avec le paprika, le sel et le poivre. Laissez mijoter pendant 10 minutes.
Étape 7
Disposez les filets de panga dans un plat allant au four.
Étape 8
Versez le mélange de légumes sur les filets de panga.
Étape 9
Enfournez pendant 20 minutes.
Étape 10
Servez chaud accompagné de riz ou de pommes de terre.