Nems au Poulet Maison
Découvrez comment réaliser des nems au poulet croustillants et savoureux avec cette recette simple et délicieuse. Parfaits pour un repas en famille ou entre amis, ces nems sont un véritable régal.
Temps de Préparation
40min
Temps de Cuisson
15min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 2 carotte
- 50 g champignon noir
- 12 galette de riz
- 200 ml huile végétale
- 1 oignon
- 1 c. à café poivre
- 500 g poulet
- 3 c. à soupe sauce soja
- 1 c. à café sel
- 100 g vermicelles de riz
Instructions
Étape 1
Faire tremper les vermicelles de riz et les champignons noirs dans de l'eau tiède pendant 15 minutes.
Étape 2
Éplucher et râper les carottes. Hacher finement l'oignon et l'ail.
Étape 3
Couper le poulet en petits morceaux et les mélanger avec l'oignon, l'ail, les carottes râpées, les champignons noirs égouttés et coupés, ainsi que les vermicelles de riz égouttés et coupés en petits morceaux.
Étape 4
Ajouter la sauce soja, le sel et le poivre au mélange et bien mélanger.
Étape 5
Tremper une galette de riz dans de l'eau tiède pendant quelques secondes pour la ramollir. La déposer sur un torchon propre.
Étape 6
Déposer une cuillère à soupe de farce au poulet sur la galette de riz et rouler pour former un nem. Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la farce.
Étape 7
Faire chauffer l'huile végétale dans une poêle ou une friteuse. Faire frire les nems jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Étape 8
Égoutter sur du papier absorbant et servir chaud avec une sauce à votre choix.