Cookies au chocolat
Ces délicieux cookies au chocolat sont parfaits pour une collation gourmande. Croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, ils raviront petits et grands.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
12min
Ingrédients
24 Portions
- 125 g beurre
- 1 cuillère à café bicarbonate de soude
- 100 g cassonade
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 250 g farine
- 1 oeuf
- 200 g pépites de chocolat
- 0.5 cuillère à café sel
- 100 g sucre
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
Étape 3
Dans un autre bol, battez le beurre, le sucre et la cassonade jusqu'à obtention d'un mélange crémeux.
Étape 4
Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille au mélange de beurre et mélangez bien.
Étape 5
Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange crémeux jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Étape 6
Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez bien.
Étape 7
Formez des petites boules de pâte et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 8
Aplatissez légèrement chaque boule avec la paume de votre main.
Étape 9
Enfournez pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords des cookies soient légèrement dorés.
Étape 10
Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.