Tarte aux champignons
Découvrez cette recette savoureuse et facile de tarte aux champignons, idéale pour un repas léger ou en entrée. Cette tarte combine la richesse des champignons avec une pâte croustillante pour un résultat délicieux.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
6 Portions
- 2 gousses ail
- 500 g champignons
- 200 ml crème fraîche
- 100 g fromage râpé
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- 1 pâte feuilletée
- poivre
- sel
- 3 œufs
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
Étape 3
Nettoyez et coupez les champignons en tranches.
Étape 4
Émincez l'oignon et hachez l'ail.
Étape 5
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 6
Ajoutez les champignons et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils aient rendu leur eau.
Étape 7
Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre.
Étape 8
Ajoutez le mélange de champignons, d'oignon et d'ail à la préparation aux œufs.
Étape 9
Versez la préparation sur la pâte feuilletée et parsemez de fromage râpé.
Étape 10
Enfournez pendant 30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée.