Gratin de pommes de terre au figatellu
Un délicieux gratin de pommes de terre agrémenté de figatellu, une spécialité corse, pour un plat réconfortant et savoureux.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
45min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousse ail
- 200 ml crème fraîche
- 200 g figatellu
- 100 g fromage râpé
- 200 ml lait
- 0.5 c. à café poivre
- 1000 g pommes de terre
- 1 c. à café sel
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Éplucher les pommes de terre et les couper en fines rondelles.
Étape 3
Couper le figatellu en tranches.
Étape 4
Frotter un plat à gratin avec les gousses d'ail coupées en deux.
Étape 5
Disposer une couche de pommes de terre dans le plat, puis une couche de figatellu, et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients.
Étape 6
Dans un bol, mélanger la crème fraîche, le lait, le sel et le poivre.
Étape 7
Verser ce mélange sur les pommes de terre et le figatellu.
Étape 8
Parsemer de fromage râpé.
Étape 9
Enfourner pendant 45 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré et que les pommes de terre soient tendres.