Poêlée courgettes et pommes de terre
Une délicieuse poêlée de courgettes et pommes de terre, parfaite pour un accompagnement ou un plat principal léger. Facile à préparer et pleine de saveurs.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
25min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 4 courgettes
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 cuillère à soupe persil
- 0.5 cuillère à café poivre
- 5 pommes de terre
- 1 cuillère à café sel
Instructions
Étape 1
Épluchez les pommes de terre et les coupez en dés.
Étape 2
Lavez les courgettes et les coupez en rondelles.
Étape 3
Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
Étape 4
Ajoutez les pommes de terre et faites-les revenir pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer.
Étape 5
Ajoutez les courgettes et l'ail haché, puis continuez la cuisson pendant 15 minutes en remuant régulièrement.
Étape 6
Assaisonnez avec le sel, le poivre et le persil haché.
Étape 7
Servez chaud en accompagnement ou en plat principal.