Cake aux olives et jambon
Ce cake salé est une option parfaite pour un apéritif ou un repas léger. Facile à préparer, il mélange la saveur des olives et du jambon dans une pâte moelleuse et délicieuse.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
45min
Ingrédients
8 Portions
- 200 g farine
- 100 g gruyère râpé
- 100 ml huile d'olive
- 200 g jambon
- 125 ml lait
- 1 sachet levure chimique
- 3 oeufs
- 100 g olives vertes
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique.
Étape 3
Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
Étape 4
Incorporez l'huile d'olive et le lait petit à petit jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Étape 5
Ajoutez le gruyère râpé, le jambon en dés, et les olives vertes coupées en rondelles.
Étape 6
Salez et poivrez selon votre goût.
Étape 7
Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
Étape 8
Enfournez pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que le cake soit bien doré.
Étape 9
Laissez tiédir avant de démouler et de découper en tranches.