Darne de dorade coco citron gingembre
Savourez cette délicieuse darne de dorade coryphène infusée aux saveurs exotiques de citron, noix de coco et gingembre. Un plat raffiné et simple à préparer, parfait pour impressionner vos invités ou pour un dîner en famille.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 2 citron
- 4 darne de dorade
- 20 g gingembre frais
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 400 ml lait de coco
- 1 cuillère à café poivre
- 1 cuillère à café sel
Instructions
Étape 1
Presser les citrons et râper le gingembre.
Étape 2
Dans un bol, mélanger le jus de citron, le lait de coco, le gingembre râpé, l'ail haché, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
Étape 3
Déposer les darnes de dorade dans un plat et verser le mélange de citron, coco et gingembre par-dessus.
Étape 4
Laisser mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Étape 5
Préchauffer le four à 200°C.
Étape 6
Cuire les darnes de dorade au four pendant 20 minutes.
Étape 7
Servir chaud, accompagné de riz ou de légumes sautés.