Tiramisu chocolat speculoos facile
Un tiramisu gourmand et facile à préparer, alliant le goût intense du chocolat à la douceur des speculoos. Parfait pour impressionner vos invités ou pour un dessert en famille.
Temps de Préparation
30min
Ingrédients
6 Portions
- 150 g chocolat noir
- 200 ml crème liquide
- 250 g mascarpone
- 200 g speculoos
- 100 g sucre
- 3 œufs
Instructions
Étape 1
Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
Étape 2
Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Étape 3
Ajoutez le mascarpone au mélange jaunes-sucre et fouettez jusqu'à obtenir une crème homogène.
Étape 4
Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement au mélange précédent.
Étape 5
Montez la crème liquide en chantilly et incorporez-la également au mélange.
Étape 6
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
Étape 7
Émiettez les speculoos et disposez une couche de biscuits au fond des verrines ou du plat.
Étape 8
Versez une couche de crème au mascarpone sur les speculoos.
Étape 9
Ajoutez une couche de chocolat fondu, puis une nouvelle couche de speculoos émiettés.
Étape 10
Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de crème au mascarpone.
Étape 11
Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de servir.