Aubergines gratinées au fromage
Découvrez cette délicieuse recette d'aubergines gratinées au fromage, parfaite pour un repas savoureux et réconfortant. Facile à préparer, elle ravira les amateurs de légumes et de plats au four.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 2 aubergines
- 150 g fromage râpé
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 cuillère à café poivre
- 400 ml sauce tomate
- 1 cuillère à café sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6).
Étape 2
Lavez les aubergines et coupez-les en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur.
Étape 3
Disposez les rondelles d'aubergine sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 4
Badigeonnez les rondelles d'aubergine avec l'huile d'olive des deux côtés.
Étape 5
Hachez finement les gousses d'ail et répartissez-les sur les aubergines.
Étape 6
Assaisonnez les aubergines avec le sel et le poivre.
Étape 7
Enfournez les aubergines pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Étape 8
Retirez les aubergines du four et versez la sauce tomate par-dessus.
Étape 9
Parsemez le fromage râpé sur les aubergines nappées de sauce tomate.
Étape 10
Remettez au four pendant 10 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
Étape 11
Servez chaud et dégustez.