Brochettes de poulet au citron et thym
Ces brochettes de poulet marinées au citron et au thym sont parfaites pour un repas léger et savoureux. Faciles à préparer, elles sont idéales pour un barbecue ou un dîner en semaine.
Temps de Préparation
1h 10min
Temps de Cuisson
15min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 2 citron
- 50 ml huile d'olive
- 500 g poitrine de poulet
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
- 3 brins thym frais
Instructions
Étape 1
Coupez les poitrines de poulet en morceaux de taille égale.
Étape 2
Pressez les citrons pour en extraire le jus.
Étape 3
Dans un bol, mélangez le jus de citron, l'huile d'olive, le thym frais, l'ail haché, le sel et le poivre.
Étape 4
Ajoutez les morceaux de poulet dans le bol et mélangez bien pour les enrober de marinade.
Étape 5
Couvrez et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Étape 6
Préchauffez le gril ou la poêle à feu moyen-élevé.
Étape 7
Enfilez les morceaux de poulet sur des brochettes.
Étape 8
Faites griller les brochettes de poulet pendant environ 10-15 minutes, en les retournant régulièrement, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.