Cake aux olives et lardons
Un délicieux cake salé aux olives et lardons, parfait pour un apéritif ou une entrée. Facile à préparer, il ravira vos convives avec ses saveurs authentiques.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
45min
Ingrédients
8 Portions
- 200 g farine
- 100 g fromage râpé
- 50 ml huile d'olive
- 100 ml lait
- 150 g lardons
- 1 sachet levure chimique
- 100 g olives vertes dénoyautées
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
- 3 œufs
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.
Étape 3
Ajoutez les œufs, l'huile d'olive et le lait. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Incorporez les lardons, les olives coupées en rondelles et le fromage râpé.
Étape 5
Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre.
Étape 6
Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
Étape 7
Enfournez pendant 45 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau au centre du cake; elle doit ressortir sèche.
Étape 8
Laissez tiédir avant de démouler et de découper en tranches.