Le vrai riz créole
Découvrez comment préparer un délicieux riz créole authentique, parfait pour accompagner vos plats principaux. Facile à réaliser, cette recette vous garantit un riz savoureux et aromatique.
Temps de Préparation
10min
Temps de Cuisson
15min
Ingrédients
4 Portions
- 600 ml eau
- 1 c. à soupe huile végétale
- 1 feuille laurier
- 300 g riz long grain
- 1 c. à café sel
Instructions
Étape 1
Rincer le riz à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
Étape 2
Porter à ébullition l'eau avec le sel, la feuille de laurier et l'huile végétale.
Étape 3
Ajouter le riz rincé dans l'eau bouillante.
Étape 4
Couvrir et réduire le feu au minimum. Laisser cuire à feu doux pendant 15 minutes.
Étape 5
Retirer du feu et laisser reposer pendant 5 minutes sans retirer le couvercle.
Étape 6
Enlever la feuille de laurier et aérer le riz avec une fourchette avant de servir.