Purée de pommes de terre et brocolis
Une purée onctueuse et délicieuse mélangeant pommes de terre et brocolis, parfaite pour accompagner vos plats principaux.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 50 g beurre
- 300 g brocolis
- 200 ml lait
- 0.5 c. à café poivre
- 500 g pommes de terre
- 1 c. à café sel
Instructions
Étape 1
Eplucher et couper les pommes de terre en morceaux.
Étape 2
Couper le brocoli en petits bouquets.
Étape 3
Faire cuire les pommes de terre et le brocoli à l'eau bouillante salée pendant 20 minutes.
Étape 4
Egoutter les légumes et les écraser avec un presse-purée.
Étape 5
Ajouter le beurre, le lait, le sel et le poivre. Mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène.
Étape 6
Servir chaud.