Tarte tomate-moutarde mozzarella chèvre
Une délicieuse tarte salée alliant la douceur des tomates, la saveur piquante de la moutarde, et les fromages fondants mozzarella et chèvre. Parfaite pour un repas léger ou en entrée.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
25min
Ingrédients
4 Portions
- 100 grammes fromage de chèvre
- 1 cuillère à café herbes de Provence
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 2 cuillères à soupe moutarde
- 125 grammes mozzarella
- 1 pâte feuilletée
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
- 4 tomates
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
Étape 2
Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Étape 3
Étalez la moutarde sur le fond de tarte.
Étape 4
Lavez et coupez les tomates en rondelles.
Étape 5
Disposez les rondelles de tomates sur la moutarde.
Étape 6
Coupez la mozzarella et le fromage de chèvre en tranches, puis répartissez-les sur les tomates.
Étape 7
Saupoudrez d'herbes de Provence, de sel et de poivre.
Étape 8
Arrosez d'un filet d'huile d'olive.
Étape 9
Enfournez pendant 25 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée.