Tagliatelles à la carbonara rapide
Une délicieuse recette de tagliatelles à la carbonara facile et rapide à préparer pour un repas savoureux en un rien de temps.
Temps de Préparation
10min
Temps de Cuisson
10min
Ingrédients
4 Portions
- 20 cl crème fraîche
- 150 g lardons
- 2 oeufs
- 50 g parmesan
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
- 400 g tagliatelles
Instructions
Étape 1
Faire cuire les tagliatelles dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions sur le paquet.
Étape 2
Pendant ce temps, faire revenir les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Étape 3
Dans un bol, battre les œufs avec la crème fraîche, le parmesan râpé, le sel et le poivre.
Étape 4
Égoutter les tagliatelles et les remettre dans la casserole.
Étape 5
Ajouter les lardons aux tagliatelles, puis verser la sauce aux œufs et à la crème tout en remuant rapidement pour éviter que les œufs ne cuisent.
Étape 6
Servir immédiatement, éventuellement avec un peu de parmesan râpé supplémentaire sur le dessus.