Courgettes sautées parfumées
Découvrez cette recette de courgettes sautées délicieusement parfumées, parfaite pour accompagner vos plats principaux ou comme plat principal végétarien. Facile et rapide à préparer, elle met en avant les saveurs fraîches et subtiles des courgettes.
Temps de Préparation
10min
Temps de Cuisson
12min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 4 courgettes
- 1 cuillère à café herbes de Provence
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 0.5 cuillère à café poivre
- 1 cuillère à café sel
Instructions
Étape 1
Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles fines.
Étape 2
Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
Étape 3
Ajoutez les courgettes dans la poêle et faites-les sauter pendant environ 5 minutes, en remuant régulièrement.
Étape 4
Émincez l'ail et ajoutez-le aux courgettes avec les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Étape 5
Continuez à faire sauter les courgettes pendant encore 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées.
Étape 6
Servez chaud en accompagnement ou en plat principal.