Gougères au fromage au Thermomix
Les gougères au fromage sont de délicieuses bouchées à base de pâte à choux et de fromage râpé, parfaites pour l'apéritif. Préparées au Thermomix, elles sont rapides et faciles à réaliser.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
25min
Ingrédients
6 Portions
- 80 g beurre
- 150 ml eau
- 120 g farine
- 150 g fromage râpé
- 3 oeufs
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 200°C.
Étape 2
Dans le bol du Thermomix, mettez l'eau, le beurre et le sel. Programmez 5 minutes à 100°C, vitesse 1.
Étape 3
Ajoutez la farine d'un coup et mélangez 1 minute 30 à vitesse 3.
Étape 4
Laissez refroidir la pâte pendant environ 10 minutes.
Étape 5
Ajoutez les oeufs un à un par l'orifice du couvercle, en mélangeant 30 secondes à vitesse 5 à chaque ajout.
Étape 6
Ajoutez le fromage râpé et mélangez 30 secondes à vitesse 4.
Étape 7
Formez des petits tas de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 8
Enfournez pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que les gougères soient dorées.