Empanada au thon facile
Découvrez cette recette simple et délicieuse d'empanada au thon, parfaite pour un repas rapide ou un apéritif entre amis.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
6 Portions
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 oeuf
- 1 oignon
- 2 rouleaux pâte feuilletée
- poivre
- 1 poivron rouge
- 200 ml sauce tomate
- sel
- 400 g thon en conserve
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 200°C.
Étape 2
Émincez l'oignon et le poivron rouge.
Étape 3
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'oignon et le poivron jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 4
Ajoutez le thon égoutté et émietté, puis mélangez.
Étape 5
Incorporez la sauce tomate, salez, poivrez et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
Étape 6
Étalez un rouleau de pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 7
Répartissez uniformément la préparation au thon sur la pâte, en laissant une bordure d'environ 2 cm.
Étape 8
Couvrez avec le deuxième rouleau de pâte feuilletée et scellez les bords en appuyant avec une fourchette.
Étape 9
Battez l'œuf et badigeonnez la surface de l'empanada.
Étape 10
Enfournez pendant 25-30 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
Étape 11
Laissez refroidir légèrement avant de découper et de servir.