Omelette espagnole traditionnelle
Une délicieuse omelette espagnole, aussi connue sous le nom de tortilla de patatas, à base de pommes de terre, oignons et œufs. Parfaite pour un repas convivial.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 100 ml huile d'olive
- 1 oignons
- 1 c. à café poivre
- 500 g pommes de terre
- 1 c. à café sel
- 6 œufs
Instructions
Étape 1
Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.
Étape 2
Émincez l'oignon.
Étape 3
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Étape 4
Ajoutez les pommes de terre et les oignons dans la poêle. Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
Étape 5
Battez les œufs dans un bol, ajoutez le sel et le poivre.
Étape 6
Versez les œufs battus sur les pommes de terre et les oignons dans la poêle.
Étape 7
Cuisez à feu doux jusqu'à ce que les œufs soient pris.
Étape 8
Retournez l'omelette à l'aide d'une assiette et faites cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit doré.