Riz pilaf savoureux
Un délicieux riz pilaf, parfait en accompagnement de vos plats principaux. Facile à préparer, il ravira vos papilles avec sa texture moelleuse et son goût délicatement parfumé.
Temps de Préparation
10min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 30 g beurre
- 500 ml bouillon de volaille
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- 1 pincée poivre
- 200 g riz
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Épluchez et émincez finement l'oignon.
Étape 2
Dans une casserole, faites chauffer l'huile d'olive et le beurre à feu moyen.
Étape 3
Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Étape 4
Ajoutez le riz et mélangez bien pour enrober chaque grain de matière grasse.
Étape 5
Versez le bouillon de volaille chaud sur le riz, salez et poivrez.
Étape 6
Portez à ébullition, puis couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que le riz ait absorbé tout le liquide.
Étape 7
Retirez la casserole du feu et laissez reposer à couvert pendant 5 minutes.
Étape 8
Égrenez le riz à la fourchette avant de servir.