Salade italienne composée
Une salade rafraîchissante et pleine de saveurs méditerranéennes, idéale pour les repas d'été. Cette salade composée à l'italienne marie des ingrédients frais et colorés pour un plat équilibré et délicieux.
Temps de Préparation
20min
Ingrédients
4 Portions
- 10 feuilles basilic frais
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- 200 g mozzarella
- 50 g olives noires
- 1 pincée poivre
- 1 poivron rouge
- 100 g roquette
- 1 pincée sel
- 250 g tomates cerises
- 2 cuillères à soupe vinaigre balsamique
Instructions
Étape 1
Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux.
Étape 2
Coupez la mozzarella en dés.
Étape 3
Rincez la roquette et égouttez-la.
Étape 4
Coupez le poivron rouge en lanières.
Étape 5
Dans un grand saladier, mélangez les tomates cerises, la mozzarella, la roquette, les olives noires et le poivron rouge.
Étape 6
Ajoutez les feuilles de basilic frais.
Étape 7
Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
Étape 8
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
Étape 9
Servez immédiatement ou réfrigérez jusqu'au moment de servir.