Gratin de courgettes au chèvre
Un délicieux gratin de courgettes au chèvre, idéal pour accompagner vos repas ou à servir en plat principal végétarien. Facile à préparer, ce plat met en valeur la douceur des courgettes et la saveur prononcée du fromage de chèvre.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 800 g courgettes
- 200 ml crème fraîche
- 200 g fromage de chèvre
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 2 oeufs
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Laver et couper les courgettes en rondelles.
Étape 3
Faire revenir les courgettes dans une poêle avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Étape 4
Éplucher et hacher les gousses d'ail.
Étape 5
Dans un bol, battre les oeufs avec la crème fraîche, l'ail haché, le sel et le poivre.
Étape 6
Ajouter les courgettes à la préparation et mélanger.
Étape 7
Verser le tout dans un plat à gratin.
Étape 8
Émietter le fromage de chèvre sur le dessus.
Étape 9
Enfourner pendant 25-30 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré.