Gratin de chou romanesco
Un plat gratiné savoureux mettant en valeur le chou romanesco, parfait pour accompagner vos repas d'hiver.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 20 g beurre
- 1 chou romanesco
- 200 ml crème fraîche
- 100 g gruyère râpé
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Lavez et coupez le chou romanesco en fleurettes.
Étape 3
Faites cuire les fleurettes de chou romanesco à la vapeur pendant environ 10 minutes.
Étape 4
Beurrez un plat à gratin.
Étape 5
Disposez les fleurettes de chou romanesco dans le plat.
Étape 6
Versez la crème fraîche sur le chou romanesco.
Étape 7
Parsemez de gruyère râpé, salez et poivrez.
Étape 8
Enfournez pendant 20 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré.