Purée de céleri crémeuse
Une purée de céleri onctueuse et délicieuse, parfaite pour accompagner vos plats de viande ou de poisson. Facile à préparer et riche en saveurs.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 50 g beurre
- 1 céleri-rave
- 200 ml crème fraîche
- 1 pincée poivre
- 2 pomme de terre
- 1 c. à café sel
Instructions
Étape 1
Peler et couper le céleri-rave en dés.
Étape 2
Peler et couper les pommes de terre en dés.
Étape 3
Faire cuire le céleri-rave et les pommes de terre dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 4
Égoutter les légumes et les remettre dans la casserole.
Étape 5
Ajouter la crème fraîche, le beurre, le sel et le poivre.
Étape 6
Mixer le tout jusqu'à obtenir une purée lisse et onctueuse.
Étape 7
Rectifier l'assaisonnement si nécessaire et servir chaud.