Cake au chorizo maison
Un cake salé moelleux et savoureux, idéal pour les apéritifs ou les pique-niques. Ce cake est préparé avec du chorizo, du fromage et des olives, offrant une explosion de saveurs à chaque bouchée.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
45min
Ingrédients
8 Portions
- 200 g chorizo
- 250 g farine
- 100 g gruyère râpé
- 100 ml huile d'olive
- 120 ml lait
- 1 sachet levure chimique
- 3 oeufs
- 100 g olives vertes
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique.
Étape 3
Ajoutez les œufs, le lait et l'huile d'olive. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Coupez le chorizo en dés et ajoutez-le à la pâte.
Étape 5
Ajoutez le gruyère râpé et les olives vertes coupées en rondelles. Mélangez bien.
Étape 6
Salez et poivrez selon votre goût.
Étape 7
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.
Étape 8
Enfournez pendant 45 minutes à 180°C.
Étape 9
Laissez refroidir avant de démouler et de découper en tranches.