Gâteau roulé au chocolat
Un délicieux gâteau roulé au chocolat, parfait pour les occasions spéciales ou simplement pour se faire plaisir. Facile à préparer, il ravira les amateurs de chocolat avec sa texture moelleuse et son goût riche.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
10min
Ingrédients
8 Portions
- 50 g beurre
- 200 g chocolat noir
- 100 g farine
- 100 g sucre
- 20 g sucre glace
- 4 œufs
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
Étape 3
Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Étape 4
Ajoutez la farine et mélangez bien.
Étape 5
Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement au mélange précédent.
Étape 6
Versez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et étalez-la uniformément.
Étape 7
Enfournez pendant 10 minutes.
Étape 8
Pendant ce temps, faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
Étape 9
Lorsque le gâteau est cuit, sortez-le du four et renversez-le sur un torchon humide.
Étape 10
Étalez le chocolat fondu sur toute la surface du gâteau.
Étape 11
Roulez le gâteau délicatement en vous aidant du torchon.
Étape 12
Saupoudrez de sucre glace avant de servir.