Langues de chat croustillantes
Les langues de chat sont de petits biscuits fins et croustillants, parfaits pour accompagner une tasse de thé ou de café. Elles sont faciles à préparer et raviront petits et grands.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
10min
Ingrédients
20 Portions
- 100 g beurre
- 2 blancs d'œufs
- 1 c. à café extrait de vanille
- 100 g farine
- 100 g sucre glace
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un bol, mélangez le beurre ramolli avec le sucre glace jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Étape 3
Ajoutez les blancs d'œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
Étape 4
Incorporez la farine tamisée et l'extrait de vanille au mélange.
Étape 5
Transférez la préparation dans une poche à douille munie d'une douille lisse.
Étape 6
Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, formez des bâtonnets de pâte d'environ 5 cm de long.
Étape 7
Enfournez pour 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que les bords des biscuits soient dorés.
Étape 8
Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.