Tarte Pomme et Rhubarbe
Une délicieuse tarte mariant la douceur des pommes et l'acidité de la rhubarbe, parfaite pour les desserts de saison.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
40min
Ingrédients
6 Portions
- 50 g beurre
- 100 ml crème fraîche
- 1 cuillère à soupe farine
- 1 pâte brisée
- 3 pomme
- 400 g rhubarbe
- 100 g sucre
- 1 œuf
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Étape 3
Épluchez et coupez les pommes en fines tranches.
Étape 4
Lavez et coupez la rhubarbe en petits tronçons.
Étape 5
Disposez les tranches de pommes et les morceaux de rhubarbe sur le fond de tarte.
Étape 6
Dans un bol, mélangez le sucre, le beurre fondu, l'œuf, la crème fraîche et la farine.
Étape 7
Versez ce mélange sur les fruits dans le moule.
Étape 8
Enfournez pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
Étape 9
Laissez refroidir avant de servir.