Cake poires chocolat fondant
Ce délicieux cake allie la douceur des poires et l'intensité du chocolat fondant, parfait pour un dessert gourmand ou une pause café.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
45min
Ingrédients
6 Portions
- 100 g beurre
- 100 g chocolat noir
- 200 g farine
- 50 ml lait
- 1 sachet levure chimique
- 3 oeufs
- 3 poires
- 150 g sucre
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique.
Étape 3
Ajoutez le sucre et les oeufs, puis mélangez bien.
Étape 4
Versez le beurre fondu et le lait, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Épluchez les poires et coupez-les en petits dés. Ajoutez-les à la pâte.
Étape 6
Hachez le chocolat noir en morceaux et incorporez-les à la pâte.
Étape 7
Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
Étape 8
Enfournez pendant 45 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau au centre du cake, elle doit ressortir sèche.
Étape 9
Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.