Spaghetti aux fruits de mer rapide
Une recette savoureuse et rapide de spaghetti aux fruits de mer, idéale pour les amateurs de cuisine marine. Parfaite pour un dîner entre amis ou en famille.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 3 gousses ail
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- 500 g mélange de fruits de mer
- 1 bouquet persil frais
- poivre
- sel
- 400 g spaghetti
- 400 g tomates concassées
- 100 ml vin blanc
Instructions
Étape 1
Faire cuire les spaghetti dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions sur le paquet.
Étape 2
Pendant ce temps, faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
Étape 3
Ajouter l'ail émincé et faire revenir pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 4
Ajouter le mélange de fruits de mer et faire cuire pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
Étape 5
Verser le vin blanc et laisser réduire pendant 2 minutes.
Étape 6
Ajouter les tomates concassées et laisser mijoter pendant 10 minutes. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 7
Égoutter les spaghetti et les ajouter à la poêle avec la sauce aux fruits de mer.
Étape 8
Mélanger bien pour enrober les pâtes de sauce.
Étape 9
Servir chaud, garni de persil frais haché.