Brioche aux pralines rouges
Une délicieuse brioche moelleuse et sucrée, garnie de pralines rouges croquantes. Parfaite pour le petit déjeuner ou le goûter, cette recette apportera une touche de gourmandise à votre table.
Temps de Préparation
30min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
8 Portions
- 200 g beurre
- 500 g farine
- 150 ml lait
- 20 g levure boulangère
- 200 g pralines rouges
- 1 c. à café sel
- 70 g sucre
- 4 œufs
Instructions
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et le sel.
Étape 2
Dissolvez la levure dans le lait tiède.
Étape 3
Ajoutez le mélange de levure et lait au bol avec la farine.
Étape 4
Incorporez les œufs un par un en mélangeant bien après chaque ajout.
Étape 5
Ajoutez le beurre ramolli et pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
Étape 6
Laissez lever la pâte pendant environ 1 heure, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Étape 7
Incorporez les pralines rouges à la pâte.
Étape 8
Formez une boule avec la pâte et placez-la dans un moule à brioche beurré.
Étape 9
Laissez lever à nouveau pendant 30 minutes.
Étape 10
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 11
Enfournez la brioche et faites cuire pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
Étape 12
Laissez refroidir avant de démouler et de servir.