Gâteau aux courgettes moelleux
Un délicieux gâteau moelleux aux courgettes, parfait pour surprendre vos invités avec une touche de légumes dans un dessert sucré. Facile à préparer et idéal pour toutes les occasions.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
40min
Ingrédients
8 Portions
- 300 g courgettes râpées
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 200 g farine
- 100 ml huile végétale
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
- 150 g sucre
- 2 œufs
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez les courgettes râpées, les œufs, l'huile végétale, le sucre et l'extrait de vanille.
Étape 3
Ajoutez la farine, la levure chimique et le sel au mélange de courgettes. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
Étape 5
Enfournez pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
Étape 6
Laissez refroidir avant de démouler et de servir.