Confiture de prunes rouges maison
Une délicieuse confiture de prunes rouges, parfaite pour tartiner sur du pain frais ou accompagner des desserts. Facile à réaliser avec peu d'ingrédients, cette recette ravira petits et grands.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
40min
Ingrédients
6 Portions
- 1 jus de citron
- 1000 g prunes rouges
- 800 g sucre
Instructions
Étape 1
Lavez et dénoyautez les prunes rouges.
Étape 2
Coupez les prunes en petits morceaux.
Étape 3
Dans une grande casserole, mélangez les prunes, le sucre et le jus de citron.
Étape 4
Portez à ébullition à feu moyen tout en remuant régulièrement.
Étape 5
Laissez cuire pendant environ 40 minutes, en écumant si nécessaire.
Étape 6
Vérifiez la consistance de la confiture en déposant une petite quantité sur une assiette froide. Si elle fige, la confiture est prête.
Étape 7
Versez la confiture chaude dans des pots stérilisés et fermez-les immédiatement.
Étape 8
Laissez refroidir à température ambiante avant de les stocker.