Paëlla au poulet savoureuse
Découvrez cette délicieuse recette de Paëlla au poulet, idéale pour un repas convivial en famille ou entre amis. Facile à préparer, elle vous transportera directement en Espagne avec ses saveurs authentiques.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 1 l bouillon de volaille
- 4 cuisses de poulet
- 4 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- 150 g petits pois
- poivre
- 2 poivrons rouges
- 400 g riz
- 0.5 g safran
- sel
- 4 tomates
Instructions
Étape 1
Coupez les cuisses de poulet en morceaux.
Étape 2
Émincez l'oignon et l'ail. Coupez les poivrons en lanières et les tomates en dés.
Étape 3
Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites dorer les morceaux de poulet.
Étape 4
Ajoutez l'oignon, l'ail, les poivrons et les tomates dans la poêle. Faites revenir pendant 5 minutes.
Étape 5
Ajoutez le riz et mélangez bien pour qu'il s'imprègne des saveurs.
Étape 6
Versez le bouillon de volaille et ajoutez le safran. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Étape 7
Laissez cuire à feu moyen jusqu'à ce que le riz soit cuit et que le bouillon soit absorbé (environ 20 minutes).
Étape 8
Ajoutez les petits pois et laissez cuire encore 5 minutes.
Étape 9
Servez chaud.