Gratin d'andouillette et pommes de terre
Un délicieux gratin d'andouillette et de pommes de terre, parfait pour un repas réconfortant. Cette recette simple et savoureuse combine la richesse de l'andouillette avec la douceur des pommes de terre, le tout cuit au four avec une sauce crémeuse.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
35min
Ingrédients
4 Portions
- 4 andouillette
- 30 g beurre
- 200 ml crème fraîche
- 100 g fromage râpé
- poivre
- 800 g pomme de terre
- sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.
Étape 3
Faites cuire les rondelles de pommes de terre dans de l'eau bouillante salée pendant environ 10 minutes, puis égouttez-les.
Étape 4
Beurrez un plat à gratin.
Étape 5
Coupez les andouillettes en rondelles.
Étape 6
Disposez une couche de pommes de terre dans le plat, puis une couche d'andouillettes. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
Étape 7
Versez la crème fraîche sur le gratin, salez et poivrez selon votre goût.
Étape 8
Parsemez de fromage râpé.
Étape 9
Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit doré et bien cuit.