Salade aux haricots rouges et thon
Cette salade fraîche et savoureuse combine des haricots rouges, du maïs croquant et du thon pour un repas équilibré et délicieux. Parfaite pour un déjeuner rapide ou un dîner léger.
Temps de Préparation
20min
Ingrédients
4 Portions
- 400 g haricots rouges
- 3 c. à soupe huile d'olive
- 2 c. à soupe jus de citron
- 300 g maïs
- 1 oignon rouge
- 20 g persil
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
- 200 g thon
- 200 g tomates cerises
Instructions
Étape 1
Égouttez et rincez les haricots rouges et le maïs.
Étape 2
Émincez l'oignon rouge.
Étape 3
Coupez les tomates cerises en deux.
Étape 4
Dans un grand saladier, mélangez les haricots rouges, le maïs, le thon égoutté, l'oignon rouge émincé et les tomates cerises.
Étape 5
Hachez finement le persil et ajoutez-le à la salade.
Étape 6
Dans un bol, préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
Étape 7
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien.
Étape 8
Laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.