Salade strasbourgeoise simple
Une salade fraîche et savoureuse inspirée de la cuisine alsacienne, parfaite pour un repas léger ou en accompagnement. Facile et rapide à préparer, elle ravira vos papilles avec ses ingrédients simples et délicieux.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 100 g cornichons
- 4 c. à soupe huile
- 1 oignon
- 20 g persil
- 1 pincée poivre
- 500 g pommes de terre
- 4 saucisses de Strasbourg
- 1 pincée sel
- 2 c. à soupe vinaigre
Instructions
Étape 1
Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Étape 2
Pendant ce temps, couper les saucisses de Strasbourg en rondelles.
Étape 3
Émincer l'oignon et couper les cornichons en petits morceaux.
Étape 4
Égoutter les pommes de terre cuites et les laisser refroidir avant de les couper en morceaux.
Étape 5
Dans un saladier, mélanger les pommes de terre, les saucisses, l'oignon, les cornichons et le persil.
Étape 6
Préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre.
Étape 7
Verser la vinaigrette sur la salade et bien mélanger.
Étape 8
Servir frais.