Pilons de poulet à la crème
Une recette savoureuse de pilons de poulet mijotés dans une sauce crémeuse aux champignons et oignons, idéale pour un repas réconfortant.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
35min
Ingrédients
4 Portions
- 30 g beurre
- 250 ml bouillon de volaille
- 250 g champignons
- 200 ml crème fraîche
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- 8 pilons de poulet
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Faire chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une grande poêle.
Étape 2
Ajouter les pilons de poulet et les faire dorer de tous les côtés.
Étape 3
Retirer les pilons de la poêle et les réserver.
Étape 4
Dans la même poêle, ajouter l'oignon émincé et les champignons tranchés. Faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 5
Remettre les pilons dans la poêle, ajouter le bouillon de volaille, saler et poivrer. Laisser mijoter à feu doux pendant 30 minutes.
Étape 6
Ajouter la crème fraîche, bien mélanger et laisser cuire encore 5 minutes.
Étape 7
Servir chaud avec du riz ou des pâtes.