Quiche aux blettes
Une délicieuse quiche aux blettes, parfaite pour un repas équilibré et savoureux. Facile à préparer, cette recette ravira les papilles de toute la famille.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
35min
Ingrédients
6 Portions
- 500 g blettes
- 200 ml crème fraîche
- 100 g fromage râpé
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 3 oeufs
- 1 oignon
- 1 pâte brisée
- 1 pincée poivre
- 1 pincée sel
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Lavez les blettes et coupez-les en morceaux. Émincez l'oignon.
Étape 3
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Étape 4
Ajoutez les blettes et faites-les revenir pendant 10 minutes. Salez et poivrez.
Étape 5
Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème fraîche. Ajoutez le fromage râpé, puis les blettes cuites.
Étape 6
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Versez la préparation aux blettes sur la pâte.
Étape 7
Enfournez pendant 35 minutes jusqu'à ce que la quiche soit dorée.
Étape 8
Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.