Polenta crémeuse au fromage
Découvrez cette recette simple et délicieuse de polenta crémeuse au fromage. Parfaite pour accompagner vos plats principaux ou en tant que plat unique, cette polenta fondante ravira vos papilles.
Temps de Préparation
10min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 50 g beurre
- 500 ml eau
- 500 ml lait
- 100 g parmesan
- 0.5 c. à café poivre
- 250 g polenta
- 1 c. à café sel
Instructions
Étape 1
Dans une casserole, porter à ébullition le lait et l'eau avec le sel.
Étape 2
Réduire le feu et verser la polenta en pluie tout en remuant constamment.
Étape 3
Cuire à feu doux pendant environ 20 minutes, en remuant régulièrement, jusqu'à ce que la polenta épaississe et se détache des parois de la casserole.
Étape 4
Retirer la casserole du feu et incorporer le beurre et le parmesan râpé. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.
Étape 5
Assaisonner avec du poivre selon votre goût.
Étape 6
Servir immédiatement, en accompagnement ou comme plat principal.