Calamars frits croustillants
Découvrez comment préparer des calamars frits croustillants et savoureux, parfaits pour une entrée ou un plat principal. Cette recette simple et rapide ravira vos papilles avec une texture croquante et un goût délicieux.
Temps de Préparation
20min
Temps de Cuisson
4min
Ingrédients
4 Portions
- 500 g calamars
- 100 g chapelure
- 100 g farine
- 500 ml huile végétale
- 1 oeuf
- 0.5 c.à.c. poivre
- 1 c.à.c. sel
Instructions
Étape 1
Nettoyez et coupez les calamars en rondelles.
Étape 2
Dans un bol, mélangez la farine, le sel et le poivre.
Étape 3
Battez l'oeuf dans un autre bol.
Étape 4
Trempez les rondelles de calamars dans le mélange de farine, puis dans l'oeuf battu, et enfin dans la chapelure.
Étape 5
Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen.
Étape 6
Faites frire les calamars jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, environ 3-4 minutes.
Étape 7
Égouttez les calamars frits sur du papier absorbant et servez chaud.