Marinade pour filet mignon de porc
Une délicieuse marinade pour sublimer votre filet mignon de porc avec des saveurs équilibrées et savoureuses. Idéale pour des repas en famille ou entre amis.
Temps de Préparation
10min
Temps de Cuisson
30min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 1 filet mignon de porc
- 1 cuillère à café gingembre frais
- 50 ml huile d'olive
- 2 cuillères à soupe miel
- 1 cuillère à café poivre noir
- 50 ml sauce soja
Instructions
Étape 1
Éplucher et hacher finement l'ail.
Étape 2
Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, la sauce soja, le miel, l'ail haché et le gingembre râpé.
Étape 3
Assaisonner avec le poivre noir.
Étape 4
Placer le filet mignon de porc dans un plat et verser la marinade dessus. Bien enrober la viande.
Étape 5
Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, idéalement toute une nuit.
Étape 6
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 7
Cuire le filet mignon de porc mariné pendant environ 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
Étape 8
Laisser reposer quelques minutes avant de trancher et de servir.