Frites de courgettes au four
Découvrez une alternative saine et délicieuse aux frites traditionnelles avec cette recette de frites de courgettes au four. Parfaites en accompagnement ou en collation, ces frites croustillantes sont simples à préparer et pleines de saveurs.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 100 g chapelure
- 2 courgettes
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 50 g parmesan râpé
- 0.5 c. à café poivre
- 1 c. à café sel
- 2 œufs
Instructions
Étape 1
Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7).
Étape 2
Coupez les courgettes en bâtonnets de la taille de frites.
Étape 3
Dans un bol, mélangez la chapelure et le parmesan râpé.
Étape 4
Dans un autre bol, battez les œufs avec le sel et le poivre.
Étape 5
Trempez chaque bâtonnet de courgette dans le mélange d'œufs, puis enrobez-les de la préparation de chapelure et de parmesan.
Étape 6
Disposez les bâtonnets de courgette sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 7
Arrosez les frites de courgettes avec l'huile d'olive.
Étape 8
Enfournez pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Étape 9
Servez immédiatement et dégustez.