Vin de sureau maison
Découvrez cette recette simple et rapide pour préparer votre propre vin de sureau maison. Une boisson délicieuse et rafraîchissante, idéale pour les amateurs de saveurs naturelles et authentiques.
Temps de Préparation
45min
Ingrédients
6 Portions
- 500 g baies de sureau
- 4 l eau
- 1000 g sucre
- 1 l vinaigre de vin
Instructions
Étape 1
Laver soigneusement les baies de sureau et les mettre dans une grande casserole.
Étape 2
Ajouter l'eau et porter à ébullition. Laisser bouillir pendant 30 minutes.
Étape 3
Filtrer le mélange pour retirer les baies et ne conserver que le jus.
Étape 4
Ajouter le sucre et le vinaigre de vin au jus de sureau, bien mélanger.
Étape 5
Verser le mélange dans des bouteilles propres et stérilisées.
Étape 6
Laisser fermenter pendant environ 6 mois dans un endroit frais et sombre avant de déguster.