Fricassée de poulet rapide
Découvrez cette recette de fricassée de poulet facile à réaliser et savoureuse. Parfaite pour un repas en famille ou entre amis, elle se prépare en un rien de temps et ravira vos papilles.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 30 g beurre
- 250 ml bouillon de volaille
- 250 g champignons de Paris
- 200 ml crème fraîche
- 2 gousse d'ail
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- poivre
- 1 poulet
- sel
Instructions
Étape 1
Découpez le poulet en morceaux.
Étape 2
Émincez l'oignon et hachez les gousses d'ail.
Étape 3
Nettoyez et coupez les champignons en lamelles.
Étape 4
Faites chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une grande poêle.
Étape 5
Faites revenir les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 6
Ajoutez l'oignon et l'ail, et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Étape 7
Ajoutez les champignons et faites cuire pendant environ 5 minutes.
Étape 8
Versez le bouillon de volaille et laissez mijoter pendant 15 minutes.
Étape 9
Incorporez la crème fraîche et laissez cuire encore 5 minutes.
Étape 10
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 11
Servez la fricassée de poulet bien chaude, accompagnée de riz ou de pâtes.