Riz à la saucisse et tomates
Un plat savoureux et réconfortant combinant du riz, de la chair à saucisse et des tomates pour un repas complet et facile à préparer.
Temps de Préparation
15min
Temps de Cuisson
20min
Ingrédients
4 Portions
- 2 gousses ail
- 500 ml bouillon de volaille
- 300 g chair à saucisse
- 1 c. à café herbes de Provence
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 oignon
- 1 pincée poivre
- 200 g riz
- 1 pincée sel
- 400 g tomates
Instructions
Étape 1
Émincer l'oignon et hacher l'ail.
Étape 2
Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
Étape 3
Ajouter l'oignon et l'ail, et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Étape 4
Ajouter la chair à saucisse et cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Étape 5
Ajouter les tomates concassées et laisser mijoter pendant 5 minutes.
Étape 6
Ajouter le riz et bien mélanger.
Étape 7
Verser le bouillon de volaille et ajouter les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Étape 8
Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et ait absorbé le liquide.
Étape 9
Servir chaud et déguster.